기꼬망 굴소스 180g(굴추출물 50%)

제품유형; 소스류

원산지/제조사: 일본/ 기꼬망

중 량: 180g

포장재질: 유리병

원 료: 굴 추출물50%, 정백당 ,L-글루타민산나트륨(향미증진제), 정제소금,
가수분해단백질(가다랭이,참치), 옥수수전분, 주정, 가다랭이추출물,
5-리보뉴클레오티드이나트륨, 구연산, 호박산이나트륨, 캐러멜색소

[상품특징]

기꼬만사의 굴 소스(OYSTER SAUCE)입니다.
굴 추출물을 베이스로 하여 만든 순하면서도 진한 소스입니다.
굴 추출물50%, 굴향0.1%를 함유하였으며, 신선한 생굴을 소금이나 간장에 넣어
발효시킨 후 웃물을 따라내고 걸쭉한 상태로 만든 소스입니다.
간장보다는 짠맛이 강하며 맛과 향이 진하기 때문에 조금만 넣어도 
충분히 감칠맛을 낼 수 있습니다.
굴 특유의 향미가 있어 요리에 간장 대신 사용하면 별다른 양념을 첨가하지 않아도
쉽게 맛을 낼 수 있습니다.
대표적인 중국식 소스로 볶음이나 조림, 튀김 등 각종 요리, 중화요리에 다양하게
사용하며 테이블 양념으로도 사용됩니다. 

[조리 및 시식방법]

볶음야채나 볶음면 다양한 중화요리 소스로 사용하시면 좋습니다.
중화소스이지만 각종 한식, 양식, 일본요리에도 많이 사용되고 있습니다.

야채볶음, 볶으면, 야키소바, 볶음밥,쇠고기, 돼지고기등 각종 육류를 재우거나 두부조림,
치킨샐러드 등에 사용하시면 그 맛이 한층 더 깊어집니다.
어떤 요리에도 조금씩 조미료 대용으로 사용하시면 좋습니다.