신마루쇼 하나가쓰오부시 50g

원재료: 가쓰오부시 100%

[상품설명]

건조 가다랑어, 가쓰오부시는 가다랑어를 쪄서 그늘에 말린 후

대패밥처럼 얇게 밀어 놓은 제품으로 필수아미노산 8종이 다량 함유되어있습니다.

가쓰오부시는 우동, 소면, 된장국의 오뎅 국불을 우려내거나

오꼬노미야끼나 야끼우동, 나물무침, 샐러드, 두부 등의

다양한 요리의 기본이 되는 중요한 재료입니다.

가쓰오부시는 너무 끓이면 냄새가 나므로 가볍게 끓이는 것이 요점 포인트입니다.

그래서 가능한 얇게 깎아야 하는데 하나가쓰오부시는 양질의 가다랭이를

비칠 정도로 얇게 깎아 짧은 시간에도 다시가 충분히 우러나오는 고품질의 제품입니다.

끓는 물에 가쓰오부시를 넣고 바로 불을 끈 뒤 가쓰오부시를 건져낸 후

육수를 사용하셔야 가쓰오부시의 제 맛을 즐길 수 있습니다.

[제품사용법]

1) 가스오부시와 더불어 야채나 다시마 등을(다시마, 양파, 대파 등등..)을

넣어서 끓여주면 구수하고 시원한 맛이 더욱 깊어집니다.

그 국물을 식힌 후에 펫트병에 담아 냉장고에 넣어두고 기본 육수로 사용해보세요...
미리 국물을 내어놓으면 급할 때 국물 끓이고 미소된장 한 숟갈 넣으면 미소된장국~
이 국물에 국수 삶아서 계란지단, 김치를 넣으면 물국수~~

오뎅 할 때도 이 육수를 사용하면 간단 시원하게 완성~!
2) 라면을 끓이실 때도 넣어보세요.. 라면을 끓일 때 처음 냄비에 가쓰오부시를 넣고

끓이기만 하면 끝~ (이 건더기가 싫으신 분은 망에 넣어서 끓이세요)

 계란을 넣어도 계란이 풀어지지 않고 우동처럼 맑은 국물이 된답니다.
3) 계란찜에도 좋아요.. 가쓰오부시를 끓인 물에 계란찜을 해 드셔보세요..

정말 간단하면서도 꽤나 멋진 계란찜이 완성돼죠.

다른 첨가물은 안 넣어도 깊은 맛이 나는 것 이 포인트..
   다만 간은 조금 해주셔야 해요~ 계란찜 간은 새우젓으로 하면 맛있죠..^^
4) 국이나 찌게에도 살짝 넣어보세요. 가쓰오부시는 인공 조미료가 아니라서, 

인공조미료 특유의 느끼한 맛이 안 나고 생생한 맛이랄까요?
5) 각종요리에 얹어 드셔보세요..

집에서 볶음면 해 먹을 때도 위에 얹어먹고..덮밥 위에도 얹어먹고~
    주먹밥에도~ 가쯔오부시만 넣으면 다른 조미료 안 넣어도 굉장히 감칠맛이 나거든요~
    화학조미료 왠만하면 쓰지 말고 요런 제품으로 맛내기 하면 건강도 지키고 맛도 내고….