제품특징
일명 '사향초'라고 하며 향신료 및 약용 식물로 오랜 역사를 지녔으며,
톡! 쏘는 듯한 자극성 짙은 풍미로 요리에 깊은 맛을 더해줍니다.
민트와 같이 자극적인 맛이 나며 약간 씁쓸한 맛이 특징이며

방부력도 있으며 향이 고급스러워 유럽요리의 대표적인 천연향신료입니다.
채소, 육류, 어패류, 계란등의 요리에 잘 어울리며 노린내와 비린내 제거 효과가 탁월하며
타임은 건조시키면 향이 더욱 짙어지고 열을 가해도 향은 변하지 않습니다.
오랜 시간 열을 가해도 향이 그대로 보존되므로

비프, 스튜, 수프, 토마토 소스 등 오랜 시간 조리하는 요리에 주로 쓰이며,

차우더, 육류, 크리올식 해산물 요리, 가금류용 드레싱, 마늘, 토마토, 양파 등의 잘 어울리며

타임은 또한 여러 종류의 채식가용 요리 특히 콩 스프 등에 더없이 좋은 조미료 입니다.
햄, 소세지, 치즈, 거위요리, 주로 로스트, 소스, 스프, 스튜 등에 주로 이용되며,

채소, 육류, 어패류, 계란 요리에도 잘 어울리며 생선, 육류의 냄새 제거에도 좋으며

살균력을 지니고 있기 때문에 햄, 소시지, 케첩, 피클 등 저장 식품의 보존제로도 쓰입니다.

삼겹살이나 고기를 구우실 때 타임을 고기 위에 살짝 뿌려 구워보세요..
돼지고기 특유의 비린내도 없어지고 살코기도 부드러워지며 타임의 향이 입안에 가득하여

정말 맛있답니다. 타임은 향이 강하니 조금만 뿌려주시면 됩니다.

타임은 옛날부터 약효가 뛰어난 향신료로서 널리 이용되어 왔습니다.
강장효과가 있어서 우울증 같은 신경성 질환이나 빈혈, 피로등 소화를 도와주고
위장기능을 강화해 줍니다.  톡 쏘는 듯한 자극성 짙은 맛으로 방부력도 있습니다.