타 임

톡 쏘는맛! 자극성이 짙은 맛으로 자극성 짙은 풍미로 요리에 깊은 맛을 더해줍니다..
햄, 소시지, 케첩, 피클 및 육류의 노린내와 생선의 비린냄새 제거 등에 효과가 탁월합니다.

일명 '사향초'라고 하며 향료 및 약용 식물로 오랜 역사를 지녔으며,
톡 쏘는 듯한 민트와 같이 자극적인 맛이 나는, 약간 씁쓸한 맛이 특징이며

방부력도 뛰어난 향신료입니다.

타임은 건조시키면 향이 더욱 짙어지고 열을 가해도 향은 변하지 않아요..
차우더, 육류, 크리올식 해산물 요리, 가금류용 드레싱, 토마토 등의 맛을 내는데 사용하기도 하며,
타임은 또한 여러 종류의 채식가용 요리 특히 콩 스프 등에 더없이 좋은 조미료 입니다.
살균력을 지니고 있기 때문에 햄, 소시지, 케첩, 피클 등 저장 식품의 보존제로도 쓰이며,
스튜, 수프, 토마토 소스 등 오랜 시간 조리하는 요리에 주로 쓰이며,

향이 고급스러워 육류뿐 아니라 생선요리에도 자주 쓰여요~

삼겹살을 구우실 때 타임을 고기 위에 살짝 뿌려 구워보세요..
돼지고기 특유의 비린내도 없어지고 살코기도 부드러워지며 타임의 향이 입안에
가득해져요.. 정말 맛있답니다..

타임은 향이 강하니 조금만 뿌려주시면 됩니다.